Monsieur serait maniaque!
tTu devrais les numéroter avec des gommettes.

Bouchées de chocolat noir à la ganache au citron vert

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais depuis quelques jours je commence à penser sérieusement aux fêtes qui approchent. Les magazines et la télé commencent leur matraquage publicitaire et, forcément dans nos petites cuisines, nous pensons déjà à ce que nous allons préparer pour ces jours particuliers. Aussi je vous propose une petite friandise avec ces bouchées de chocolat noir.
Quand j'ai commencé la recette je voulais faire la ganache au citron vert de Christophe Felder dans son livre " Les chocolats et petites bouchées de Christophe ". Il nous présente cette ganache sur une fine couche de chocolat blanc sous forme de petits rectangles saupoudrés de sucre glace, mais comme dans les friandises chocolatées, j'avais, l'année dernière, présenté des marzipans citron qui sont enrobés de chocolat blanc, j'ai préféré, pour cette année, vous proposer une variante de sa recette.

Bouchées de chocolat noir à la ganache au citron vert